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La Dépêche du Midi
Mildiou : frapper avant qu'il n'entre
Après la destruction du vignoble par le Phylloxera dans les années 1860, les vignes ont été reconstituées avec des variétés américaines greffées sur les souches françaises. Mais ces nouvelles variétés amenaient avec elles un autre ennemi redoutable : le mildiou, champignon dont les spores se détachent par des températures élevées et sont véhiculées par le vent ou la pluie. Déposés sur des organes végétaux, ces spores germent, puis forment des tubes qui s'insinuent dans les feuilles. (16/05) SuiteMot(s) Clef(s) : Champignon, Vigne, Vin
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ntre l'Adour et la Bidassoa, la cuisine basque est à l'image d'un paysage varié de montagne, de plaine et de mer tumultueuse, ancrée sur les ... Lire
Les truffes sauvages réapparaissent
DES TRUFFES sauvages dans les Yvelines ? Qui l'eût cru ? Et pourtant, ce champignon, qui vaut une petite fortune, a été recensé dans plusieurs secteurs ... Lire
'' Les châtaignes, il n'y a rien de tel ! ''
dinan.maville.com | 06/11/06 
Tous les amoureux de la nature recherchent autant les champignons que les châtaignes : mais ces dernières ont un avantage. Avec elles, on ne risque pas l'intoxication ... Lire
Guy Podevin livre ses recettes gourmandes
Le Mans.maville. | 20/12/04
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Champignons en sucré-salé
L'Humanité | 12/09/05
Pour moi, les champignons sont un triple plaisir : celui de les ramasser, de les cuisiner et de les déguster. Ma dernière recette de champignons risque de vous ... Lire
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Les Echos | 27/11/06
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Dans les bois...
L'Humanité | 06/09/04
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Le Petit Journal | 13/11/06
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Sus aux mycotoxines
Futura Sciences | 08/11/04
L'Homme a de longue date tiré parti des propriétés alimentaires bénéfiques de certains champignons microscopiques, tels les ferments et ... Lire
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Magazine Madame | 21/08/06
Les champignons font partie depuis très longtemps de nombreuses recettes culinaires et sont de plus en plus populaires dans de nombreux pays.Lesquels cueillir, où ... Lire
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RFJ | 11/09/06
Les gourmands peuvent se réjouir, la récolte des champignons s'annonce très bonne cette année. Les conditions météorologiques se ... Lire
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La Voix Eco | 02/11/07
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Cyberpresse | 12/10/07
Réputée robuste, la cuisine finlandaise a développé une identité plus sophistiquée depuis quelques années, en empruntant aux ... Lire
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Libération | 11/07/07
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Doctissimo | 30/05/05
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Migros Magazine | 12/09/05
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Promenons-nous dans les bois
Le Figaro | 27/09/04
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l'Humanité | 27/08/07
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Le Figaro | 19/02/08
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La Dépêche du Midi | 18/02/08
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NaturaVox | 24/01/08
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L'Hypocras d'Hippocrate
L'Humanité | 23/08/04
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Champagne Millésime 2003
Le Figaro | 08/03/04
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Tricastin : les vins du domaine Saint-luc ne sont pas radioactifs
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La Dépêche du Midi | 13/03/08
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Le Grand Larousse de la cuisine
01net | 16/02/04
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2004 ou le retour du classicisme
Le Figaro | 25/04/05
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vin sur vin | 10/03/08
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20 sur vin | 07/01/08
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Maville.com | 09/08/04
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L'Express | 24/05/04
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Cyberpresse | 06/12/04
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Bordeaux blues
Le Nouvel Observateur | 30/08/04
Quelle étiquette va-t-il coller sur ses bouteilles à l'heure de la mondialisation? Un short râpé, un tee-shirt sans âge, des baskets trouées, ... Lire
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La Dépêche du Midi | 04/02/08
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Guy Podevin livre ses recettes gourmandes
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Tableaux, un vin pour accrocher les Américains
Les Echos | 31/12/07
Tableaux est un vin fabriqué à l'envers. Conçu par une agence de '' branding '' de San Francisco comme un produit grand public pour le marché ... Lire
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