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Les Formules 1 du vélodrome
Nous avions des tubes en acier et des roues à rayons, donc le rendement était moins important, c'est sûr". Triple médaillé olympique aux Jeux de Mexico en 1968 et de Munich en 1972, le pistard Français Daniel Morelon se souvient du vélo sur lequel il défiait le chronomètre à l'époque. Depuis, la machine a bien changé. (26/08) Lire
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Kevin Costner lancera un premier disque country-rock

Le Matinternet | 01/10/08
Le 11 novembre, Kevin Costner réalisera un vieux rêve: lancer un premier album avec son groupe country-rock Modern West. L'acteur fait de la musique en compagnie ... Lire

Julien Clerc. Le clip et l'interview

Le Télégramme | 24/09/08
40 ans après '' La cavalerie '' et trois ans après son attachant '' Double enfance '', Julien Clerc livre un nouvel album en forme de question poétique ... Lire

Le retour du support physique

Macplus | 23/09/08
Après le vinyle et le CD, l'industrie du disque va t-elle pousser pour l'adoption d'un nouveau support physique ? C'est en tout cas ce qu'aimerait réaliser ... Lire

Les équations sans réponse de Coldplay

LCI | 22/09/08
Pour beaucoup, EMI, la maison de disques du quatuor britannique, joue en effet son avenir avec cet album. Le simple report de sa sortie, le décalant dans une autre ... Lire

Quand le Net paie la note

l'Express | 22/09/08
Lundi 22 septembre, les disquaires glisseront dans les bacs, quelque part entre Garou et feu Grégory Lemarchal, l'album de Grégoire, 122e chanteur français ... Lire

Soulwax: Deux têtes au-dessus de la mêlée

La Libre Belgique | 15/09/08
Cette fois, Soulwax peut souffler un peu. Et savourer son succès avec un peu de recul, dont celui qu'offre l'image. Après avoir fait danser la planète ... Lire

L'industrie musicale n'est pas en crise, les CD et l'album le sont

AgoraVox | 11/09/08
Selon la Broadcast Music Inc (BMI), l'équivalent de notre Sacem, en dix ans, le chiffre d'affaires collecté au bénéfice de ses 375 000 adhérents ... Lire

Querelle de chiffres

Le Monde | 09/09/08
Patrick Zelnik, le président de Naïve, a mis fin, le 4 septembre, à un (petit) imbroglio concernant le dernier disque de Carla Bruni, Comme si de rien n'était, ... Lire

Harpes. Les Fileuses de nuit sur le fil du voyage

Le Télégramme | 25/08/08
Après un album éponyme en 2006, les Fileuses de Nuit affirment encore un peu plus leur tempérament dans leur nouvel opus sorti il y a quelques semaines ... Lire

Le Point de suture de Mylène Farmer

RFI | 25/08/08
Ces jours-ci, la presse parisienne a beaucoup enragé à cause de mademoiselle Farmer. La semaine dernière, son manager était en vacances, sa maison ... Lire

Le rap du ''Brigadier masqué'' fait des vagues dans la police

La Dépêche du Midi | 04/08/08
Il se fait appeler '' Le Brigadier ''. A 32 ans, celui qui se dit policier depuis 10 ans crée la polémique au sein du ministère de l'Intérieur. ... Lire

Sixto Rodriguez retour d'acide

Libération | 17/07/08
Itinéraire d'un Donovan latino et de son album protest mort-né à sa sortie en 1970, mais rescapé en Afrique du Sud. Une perle psychédélique ... Lire

Des messies du rock

La Nouvelliste | 10/07/08
Fondé en 1968 à Dunfermline en Ecosse, Nazareth est un mythe du rock qui semble éternel... Quarante ans de scènes et de studio, plus d'une trentaine ... Lire

Noir Désir se remet au travail

La Libre Belgique | 09/07/08
Après la libération de Bertrand Cantat, Serge Teyssot-Gay, guitariste de Noir Désir, a révélé au journal suisse La Gruyère ... Lire

Le disque de Carla Bruni sur Internet ?

Zataz | 09/07/08
Promotion ratée ou véritable piratage ? Le site Arrêt sur Image revient sur une étrange diffusion, vendredi, sur le site Deezer.com. Il semble que ... Lire

ZZ Top signe un nouveau contrat de disque avec le producteur Rick Rubin

Le Matinternet | 08/07/08
Pendant vingt ans, ZZ Top a enregistré sous la bannière Warner Bros. avant de transférer chez RCA au milieu des années 90. Le dernier album du ... Lire

Plan promo inédit pour le disque de Carla Bruni

Le Temps | 24/06/08
Avant même d'être enregistrées, certaines chansons (''Ma came'' et son refrain ''Tu es ma came/Plus mortel que l'héroïne afghane/Plus ... Lire

Arthur H libéré nous joue l'homme du monde

Le Soir | 18/06/08
On évitera de radoter pour la énième fois en vous disant combien Arthur H, fils de qui vous savez, est un des artistes les plus originaux et les plus ... Lire

L'autre pastis landais

SudOuest | 15/07/08
Pour ce pastis landais-là, point de farine ni d'?ufs. Pas davantage de fleur d'oranger, car ce pastis n'est pas un gâteau de mémé. Ce pastis ... Lire

Un verre de vin par jour pour un foie en bonne santé ?

Futura Sciences | 16/06/08
Des chercheurs de l'University of California à San Diego bouleversent les idées reçues et mettent en évidence un rôle protecteur potentiel ... Lire

Vin et bienfaits pour la santé, tout et son contraire

Le Monde | 09/06/08
Le vin peut-il avoir un effet bénéfique pour la santé ? Après moult débats, on croyait l'affaire entendue depuis l'état des ... Lire

Le Manitoba retire un vin dont l'étiquette porte la photo de Staline

Le Matinternet | 14/02/05
La Société des alcools du Manitoba vient de retirer des tablettes de ses magasins des bouteilles de vin dont l'étiquette est ornée de la photo ... Lire

L'alcool: une mauvaise source de chaleur sur les pistes

Pressportal | 24/01/08
Croyant se réchauffer, les amateurs de sports d'hiver aiment bien prendre une boisson chaude avec une tombée d'alcool entre deux descentes. En fait, malgré ... Lire

Shaker, frapper, secouer

Actualité du Bar | 08/01/08
Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ... Lire

Xérès, Jerez ou Sherry?

l'Avantage | 05/02/07
On ne sait pas vraiment qui a inventé le caribou au Québec, et on ne s'entend pas, non plus, sur la formule ou la recette du traditionnel breuvage. Certains ... Lire

Alcool: des amalgames abusifs

Libération | 08/03/04
On peut vouloir se retrouver dans une cave, à parler des dernières vendanges avec le vigneron, à goûter avec lui à la cuve le vin de l'année. ... Lire

Nouveaux compagnons de chasse

Le Figaro | 08/11/04
D'instinct, l'amateur de venaisons se dirige vers des vins puissants, susceptibles de tenir tête aux saveurs prononcées du gibier. Nul n'irait imaginer de ... Lire

La bonne résolution de l'après-fêtes : perdre ses quelques kilos superflus

Metrofrance | 02/01/08
Foie gras, saumon, dinde, bûche, chocolats, alcools, des heures passées à table... Fêtes de fin d'année riment bien souvent avec accumulation ... Lire

Plats mijotés et rouges d'hiver

Cyberpresse | 19/02/07
Vous voulez imprégner vos artères d'alcool et vos cellules de polyphénols, ces puissants antioxydants, question de faire corps avec l'hiver tout ... Lire

Le 'Binge drinking' ou la soulographie de l'extrême

AgoraVox | 12/11/07
Cette mode de l'extrème s'est glissée, par l'intermédiaire du monde anglo saxon, dans les manières de boire ou plutôt de s'alcooliser ... Lire

Cuvée 100% marketing

Metro France | 25/06/07
Les vins biologiques, sans alcool ou à degré d'alcoolémie limité ont été détrônés par une profusion de nouveaux ... Lire

La vodka sera mieux protégée

RTBF | 21/12/07
Dans un premier temps, la définition de la vodka proposée par la Commission aurait permis de produire cet alcool à partir d'à peu près ... Lire

Alcool et pain comme diète du matin

Le Devoir | 22/03/04
Les Canadiens de la Nouvelle-France consommaient plus d'eau-de-vie que de vin. Et chez les classes populaires, l'eau-de-vie remplaçait le café. Alcool et pain, ... Lire

Non, l'alcool ne désaltère pas !

Senactu | 16/07/07
Au contraire même, il augmentera votre sensation de soif. Car il favorise la transpiration et l'élimination d'eau par les reins. Sachez aussi que, la chaleur ... Lire

Alcool interdit dans les villes de Pologne visitées par le pape

Edicom | 29/05/06
Dans la très catholique Pologne, il a fallu poser son verre à l'occasion de la visite du pape Benoît XVI, puisqu'elle s'est accompagnée d'une ... Lire

Un champignon de levure, un empire pour le pain

La Voix Eco | 02/11/07
La levure n'est pas chimique mais organique. Lesaffre travaille une matière vivante. Le champignon de la levure est une cellule microscopique qui provoque la fermentation ... Lire

Produire et vendre des vins à faible teneur en alcool : Pourquoi ? Comment ?

Vitisphere | 20/02/06
Des consommateurs de plus en plus nombreux attendent des vins moins alcoolisés... Pour sortir de la crise, pour s'adapter aux goûts des consommateurs, pour préparer ... Lire

Bouilleur de cru. Le privilège des anciens

Le Télégramme | 26/11/07
Les premiers clients viennent chercher leurs 20 litres d'eau-de-vie. Ils doivent attendre 16 h 30 avant de repartir : c'est marqué sur l'écriteau. Ils ont ... Lire

Accroche ton vélo et viens à table

NaturaVox | 15/09/08
" situé à Grenoble, (il) offre 56 logements en accession équipé de tel manière que l'on peut arriver dans son appartement à bicyclette. ... Lire

La roue tourne pour les cycles

20 minutes | 12/09/08
Les habitués des (TER) auraient-ils - au sens propre - la tête dans le guidon ? Le nombre de plaintes et de pétitions contre la présence envahissante ... Lire

Le vélocipède à nouveau en selle

Bref Rhône-Alpes - | 09/09/08
Doté de roues en bois et de pédales fixées sur le moyeu de la roue avant, le vélocipède créé par l'entreprise parisienne ... Lire

Fiscalité écologique: pourquoi pas un ''bonus'' pour le vélo

AFP | 27/08/08
Le Comité de promotion du vélo a demandé mardi dans un communiqué la prise en compte de la bicyclette dans la fiscalité "verte" qui ... Lire

Willy Richard, ange gardien des deux roues

La Voix du Nord | 26/08/08
Ch'ti bike tour, on ne rigole pas avec la sécurité des vélos ! Il faut dire que certains de ces deux roues valent une véritable petite fortune. ... Lire

Un vélo à double pédalier

Cyberpresse | 25/08/08
Après 18 mois de recherche et de développement, Jérôme Lebel, un jeune entrepreneur de Saint-Cyprien, a lancé un prototype de vélo ... Lire

Véloroutes, c'est 800 bornes pour pédaler

Ouest France | 08/08/08
On peut aimer la bicyclette sans prétendre rivaliser avec les '' forçats de la route ''. Se mettre en selle, le matin, à la fraîche ; pédaler ... Lire

Velobel lance un prototype de vélo à double pédalier

Lemadawaska.ca | 30/07/08
Après 18 mois de recherche, d'expérimentation et de développement, Jérôme Lebel, un jeune entrepreneur de Saint-Cyprien, lance un prototype ... Lire

Sur les traces du vélocipède

Les Echos | 28/07/08
En quelque sorte, le vélocipède est à la bicyclette ce que le Minitel fut à l'ordinateur. Une invention française, surprenante, éphémère ... Lire

La roue tourne par Jean-René Bernaudeau

l'Humanité | 24/07/08
Si je devais composer moi-même mon coureur idéal, il serait le panachage de trois coursiers que j'ai eus ou j'ai sous mes ordres. Ce ne serait peut-être ... Lire

Les cyclistes devront porter le gilet jaune

Ouest France | 14/07/08
Les automobilistes ont été avertis, les cyclistes moins. Pourtant, eux aussi devront porter un gilet rétro-réfléchissant. Le Conseil d'État ... Lire

600 Choletais randonnent dans la roue des pros

Maville.com | 07/07/08
29,5 km. '' Ça ne nous fait pas peur, nous allons y arriver. '' Il est 10 h 15. Philippe et Marie-Élise Mariotte partent de la place du 8 mai 1945 plutôt confiants. ... Lire

Le bécyk, c'est chic!

Cyberpresse | 27/05/08
L'image de pauvreté qui collait à la peau des cyclistes urbains est chose du passé. Le ''granole'' sur deux roues a finalement cédé ... Lire

Les femmes parcourent deux fois plus de distance à vélo au quotidien que les hommes

TSR | 22/05/08
Les femmes parcourent au quotidien deux fois plus de kilomètres à vélo que les hommes. En revanche, pendant les loisirs, les deux sexes sont à ... Lire

Brest et le cyclisme, une très belle histoire !

Maville.com | 19/05/08
Est-ce que Brest est une vraie terre de cyclisme ? Un grand oui. L'âge d'or du vélo dans la cité du Ponant va de la fin du XIXe siècle ... Lire

Roues stabilisatrices pour bicyclette, à l'approche de l'été ..

Hacavie | 29/04/08
Dans le commerce non spécialisé, les stabilisateurs pour bicyclette conçus pour aider à l'apprentissage de l'équilibre conviennent ... Lire

C'est la mode des deux-roues écolos

Le Parisien | 14/04/08
SI LES MOTEURS 100 % électrique ont bien du mal à s'imposer dans le monde de l'automobile, celui des deux-roues est en train d'y succomber. Les ventes ... Lire

Les Suisses aiment le vélo

Swissinfo | 28/03/08
Selon l'Office suisse de conseil pour deux-roues (SFZ), qui publie jeudi sa statistique, la forte croissance des ventes s'explique en partie par le succès des ... Lire

'Pas simple d'être cycliste!'

Rennes Info | 17/03/08
A l'heure où on parle écologie, nouveaux moyens de transport... nous nous sommes penchés sur l'un des plus vieux moyens de transport : le vélo. ... Lire

Pour les coronaires : le vélo mieux que le stent

Le Figaro | 17/06/04
l'effet de l'exercice physique quotidien pendant un an à celui d'une dilatation des artères coronaires avec pose d'un stent dévoile que l'exercice ... Lire

EPO, te quiero le tube de l'été ?

Le Petit Journal | 19/07/07
Le petit label indépendant La Plage Records a trouvé une nouvelle victime. Cette fois, avec le même humour ravageur, c'est au vélo et au dopage ... Lire

Le dopage sur le Tour de France inspire une chanson de potache

Reuters | 05/07/07
Les auteurs de "Coup de Boule", le tube de l'été 2006 racontant la tête de Zinedine Zidane contre l'italien Marco Materazzi en finale de la ... Lire

''EPO, te quiero'', nouveau ''Coup de boule'' de l'été?

Libération | 22/06/07
Après le foot, le vélo. L'année dernière, Coup de boule, potacherie musicale sur fond de coupe du monde, s'était imposé en ... Lire

Electrobike Pi : le vélo électrique design

Mens'up | 31/12/07
La société américaine Electrobike a dessiné un modèle de vélo électrique des plus originaux, Pi.Ce dernier tout de rouge vêtu ... Lire

Quelques longueurs de tubes, un peu de mathématique...

Journal Le Régional | 27/04/06
...deux coups de pinceaux et le tour est joué! Enfin presque. Il faudra encore 26 heures de travail à Yves Bonzon pour créer un vélo sur mesure. ... Lire

Cannondale rappelle ses modèles route 2007

Consumeraffairs.com | 11/01/07
...comme le frein avant peut avoir des défaillance et provoquer la perte de contrôle et la chute du cycliste. Les vélos rappelés sont ceux fabriqués ... Lire

Vélo'vandales en Véliberté

AgroraVox | 06/09/07
chambres à air sorties des pneus et découpées, chaînes dégradées ou subtilisées, selles volées, pneus crevés, ... Lire

Un support à vélo simple et efficace

Technaute | 11/05/06
Cette semaine, le Web m'aide... à construire un support à vélo simple et efficace.Cet internaute américain vous montre comment construire à ... Lire

'Pas simple d'être cycliste!'

Rennes Info | 17/03/08
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Les Français attendent leur Tour

20 minutes | 15/06/06
La statistique, tel un couperet, tombe invariablement dès les premiers rayons de soleil estivaux. Depuis Bernard Hinault, lauréat pour la cinquième fois ... Lire

Un cab-bike qui intrigue les policiers

Cyberpresse | 25/07/07
Innover n'est pas chose simple. Parlez-en à Jacques Daigneault, qui a acquis par souci d'environnement le seul cab-bike vendu jusqu'ici au Québec. Se faisant, ... Lire

Il fabrique des roues de vélo de compétition

La Voix Eco | 27/12/07
Il dit être le seul à faire ça en Europe. Adrien Gontier, un passionné de cyclisme de 22 ans, crée des roues de vélo qu'il vend ... Lire

Rayon vélo

Le Nouvel Obs- Actualité livre | 06/07/06
Le vélo est un sport où l'on apprécie de tourner, surtout en rond. ''Plus je roule vite, plus je repasse au même endroit'', écrit Maxime ... Lire

Des enfants à deux-roues mais pas à découvert

Libération | 29/06/06
Sur la route, on en voit de belles, quasiment criminelles. Le fiston en short et T-shirt, passager d'un scooter. La mini-amazone en jupe et sandales, calée à ... Lire

Planquez vos friches : la guérilla du jardinage a commencé

rue 89 | 29/09/08
Le groupe livre une drôle de guerre. Son activité illicite ? Jardiner, planter des fleurs et des arbustres, des arbres fruitiers et des plantes grasses, bref ... Lire

Bien cohabiter de part et d'autre de la clôture

Le Nouvel Obs | 23/09/08
Sil'herbe semble toujours plus verte dans le pré d'à côté, les arbres du voisin qui empiètent sur votre territoire peuvent rapidement ... Lire

Les jardins botaniques s'arment contre les vols

Le Vif | 22/09/08
Chaque année, quelque 1.800 déclarations de vols ou de détournement d'arbustes, d'arbres, de fleurs et de jardinières sont déposées. ... Lire

Les pieds fleuris des arbre

Le Devoir | 25/08/08
Une pratique nuisible consiste à désherber autour des troncs d'arbre ou de sarcler afin de maintenir la terre à nu (sans paillis). Les dites ''mauvaises ... Lire

Retour aux racines

SudOuest | 20/08/08
Avant même d'exister, la maison avait une âme. Celle d'une amitié de 30 ans. Rémi Desalbres, l'architecte, James Vitral, le spécialiste ... Lire

Châtaigniers. Les arbres touchés par un chancre

Le Télégramme | 07/08/08
Sur les talus et dans les forêts, les châtaigniers à la cime nue sont de plus en plus nombreux. Le signe que l'endothia parasitica s'est installé. ... Lire

Une puce pour détecter les incendies de forêt

La Provence | 07/08/08
Le boîtier, de format carte de visite, est cloué à un arbre. En son coeur, une puce électronique mesure hygrométrie et élévation ... Lire

Chenilles et papillons minent les marronniers

Le Parisien | 06/08/08
LEURS feuilles sont jaunes et recroquevillées en plein coeur de l'été... En ce moment, les marronniers blancs de la capitale font peine à voir. ... Lire

Les oiseaux pour voisins

SudOuest | 04/08/08
Les oiseaux sont vos voisins ; à 6 ou 8 mètres sous vos pieds, les chevreuils batifolent. Vous aviez oublié que, jadis, vous hissiez une palette de chantier ... Lire

Rodez. Le grand retour du potager

La Dépêche du Midi | 21/07/08
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Chien noir. Plus d'une corde à son parc

Le Télégramme | 11/07/08
Dans l'ombre des arbres, filets et haubans se dissimulent aux yeux des promeneurs. S'installant soudain sur le passage, un pont de bouts invite à passer à ... Lire

Dans son arbre perché

SudOuest | 08/07/08
''Passer une nuit enchêné, pur moment de liberté '', peut-on lire sur le livre d'or de Léonie. Le jeu de mot évoque ce chêne ... Lire

Au nom de la rose

cyberpresse | 30/06/08
Le terrain du retraité est un véritable petit paradis de la fleur et un nez averti pourrait y déceler pas moins de 40 variétés de vivaces, ... Lire

Quand Poivre était un aventurier

Mediapart | 24/06/08
Une part importante des fleurs qui ornent nos jardins et nos fenêtres, une part dominante des légumes que nous consommons, beaucoup de fruits et aussi pas mal ... Lire

L'inventaire des '' arbres remarquables ''

Maville.com | 17/06/08
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C'est le premier hôtel dans les arbres

Le Parisien | 02/06/08
PASCALINE et Jean-Christophe, venus de Compiègne, avaient beau être préparés, ils ont eu quelques surprises. De bonnes surprises. Ce couple a passé ... Lire

Les Togolais célèbrent la journée de l'arbre avec un million jeunes plants

APA | 02/06/08
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'Rendez-Vous aux Jardins', un succès

Europe1 | 02/06/08
Le 6e "Rendez-vous aux jardins" a eu lieu le week-end du 30 mai. La manifestation, lancée par la ministre de la Culture et de la Communication Christine Albanel, ... Lire

Dernier jour des Saints de glace

Europe 1 | 19/05/08
Chaque année à la même période, alors que les arbres fleurissent et que la chaleur revient, il y a toujours quelques rabats-joie pour dire : ce ... Lire

Chauves-souris et orchidées sur le trajet Iter

La Provence | 13/05/08
Il y a le grand capricorne adorant les troncs d'arbre appelés à être abattus ; son copain le criquet occitan. Deux espèces de papillons rares, ... Lire

Fléau marin. La crépidule à la conquête des gastronomes

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'' Gustativement, la crépidule se situe entre la moule et la palourde, mais ça se cuisine un peu comme la saint-jacques '', explique Sylvain Guillemot, chef ... Lire

Apprenons la cuisine avec Jamie Oliver !

Puissance Nintendo | 06/10/08
Atari vient de diffuser quelques images de son guide d'apprentissage de la cuisine avec un grand chef : Jamie Oliver. Pour ne rien gâcher, ces images sont en français, ... Lire

N chef serbe publie un livre de cuisine... aux testicules

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Ljubomir Erovic est cuisinier d'origine serbe, et il est fortement conseillé aux hommes sensibles de détourner les yeux de son nouveau livre : The testicle ... Lire

Cuisine bio pour fruits de saison

Le Coin bio | 30/09/08
Compliqué de manger 5 fruits et légumes par jour? C'est que vous ne connaissez pas le livre Cuisine bio pour fruits de saison, un ouvrage très complet ... Lire

Des vers font du compost dans sa cuisine

Angers Maville | 30/09/08
Nicolas Saint-Riquier n'a pas de jardin. Mais, non loin de son évier, il a un lombricomposteur. Épluchures de pomme et restes de concombre y passent à la ... Lire

Un livre de cuisine du roi Richard II daté du XIVe siècle numérisé

ACutalitte | 24/09/08
Un fin gourmet le roi Richard II ? Probablement, si l'on en juge par le livre de cuisine du XIVe siècle qui va être numérisé et mis en ligne. ... Lire

Le design des ustensiles de cuisine

Le Monde | 24/09/08
Les ustensiles de cuisine n'échappent pas à la vague du design. Fonctionnels et utiles, ces objets ont été élevés depuis bien ... Lire

Pour du tofu fait maison, tout simplement

Fugues | 23/09/08
Cultivé en Chine depuis des millénaires, le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja grâce à du jus de citron, ... Lire

Maquillez votre junk food en dîner gourmet

20 minutes | 15/09/08
Comment régaler une bande d'amis affamés à 2h du mat avec autre chose que des pâtes au fromage? C'est possible avec un peu d'imagination et des ... Lire

Tout sur le homard...

Le Figaro | 15/09/08
Anthony Riche, ancien élève de l'Académie Ducasse, révèle en cuisine toutes les saveurs de la région. L'une des spécialités ... Lire

La rentrée des “classes cuisine”

Le Figaro | 10/09/08
Peu de loisirs permettent, comme les ateliers culinaires, de mixer apprentissage, restauration, divertissement, activité physique, culture et rencontres... D'où ... Lire

Cuisine accélérée pour des mères de famille américaines pressées

afp | 08/09/08
Elles arrivent toutes avec leur glacière, enfilent leur tablier. Ici, pas le temps de traîner, ces Américaines, souvent mères de famille, vont préparer ... Lire

Une rentrée gourmande pour Cuisine TV

Toutelatele | 05/09/08
Depuis le lundi 1er septembre, la chaîne Cuisine TV a fait sa rentrée, dévoilant jour après son lot d'originalités et acquisitions inédites. ... Lire

La cuisine Zen

Nouvel Obs | 05/09/08
Consommer moins et mieux : c'est la philosophie d'une cuisine qui va bien au-delà du régime alimentaire. Non seulement la cuisine détox purifie l'organisme, ... Lire

Chasse au gaspi dans la cuisine

Le Monde | 03/09/08
l'Econome (nom déposé, d'où la cap', mais la langue populaire ne s'en embarrasse guère : c'est “un économe”, et-pi-c'est-tout), devenu ... Lire

La cuisine chinoise idéale pour lutter contre l'obésité

7 sur 7 | 27/08/08
L'alimentation traditionnelle chinoise pourrait bien être la solution aux problèmes d'obésité des Occidentaux. Attention! On parle ici de ... Lire

Lucullus Succulus, le premier magazine de cuisine pour les enfants

Restons en forme | 26/08/08
Il n'y a pas d'âge pour apprendre à cuisiner, et à préparer de bons petits plats comme un grand chef. Grâce à ce nouveau magazine ... Lire

De la cuisine à la pharmacie, un véritable élixir...

Destination Santé | 26/08/08
Citrus limon, vous connaissez bien sûr... Ou plutôt, vous croyez connaître. Bon d'accord, il n'est peut être pas essentiel de savoir qu'il appartient ... Lire

Et maintenant, le traiteur pour chiens

Le Parisien | 25/08/08
DU POULET label rouge, du boeuf, des abats ou des poissons cuisinés avec petits légumes bio... Pour les chiens, Jean-Michel Bailly met les petits plats dans ... Lire

Les nouvelles tables du Pays basque

Le Monde | 31/07/08
ntre l'Adour et la Bidassoa, la cuisine basque est à l'image d'un paysage varié de montagne, de plaine et de mer tumultueuse, ancrée sur les ... Lire

Abracadabra dans la cuisine

Le Temps | 19/05/08
Même si des fées s'affairent dans le logis, la cuisine est réservée exclusivement aux sorcières. Vieux grimoires. Marmite géante. ... Lire

Une souris en conserve

20 Minutes | 27/11/06
Une habitante de l'île de la Réunion a eu la désagréable surprise de trouver une souris morte dans sa marmite au moment de mitonner le repas. Lire

La Marmite du Chef 2.0 (10.500 recettes de cuisine)

Branchez vous | 08/11/04
Le logiciel de cuisine pourvu d'un catalogue de plus de 10.000 recettes inclut maintenant davantage d'ingrédients, permet de faire des recherches plus approfondies ... Lire

Un bonnet phrygien sur la marmite

le Figaro | 03/07/06
SECOUER LES TOILES d'araignée est intention louable. Il n'est pas pour autant indispensable de débiter des sornettes. Ce livre, contrairement aux allégations ... Lire

Plus jamais sans ma cocotte !

Seniorplanet | 26/03/07
Sobre et de bon ton dans les cuisines classiques ou modernes, la cocotte séduit par son côté rustique et par ses couleurs chatoyantes. De son histoire ... Lire

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ACutalitte | 24/09/08
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L'autre pastis landais

SudOuest | 15/07/08
Pour ce pastis landais-là, point de farine ni d'?ufs. Pas davantage de fleur d'oranger, car ce pastis n'est pas un gâteau de mémé. Ce pastis ... Lire

Chère bonne chère

Le Monde | 08/07/08
Edouard Pozerski de Pomiane (1875-1964), médecin et biologiste français, a travaillé longtemps sur les ferments digestifs à l'Institut Pasteur. ... Lire

Le roi des livres de cuisine

Le Figaro | 08/07/08
ne bonne nouvelle ! Robert Laffont vient de rééditer Réussir votre cuisine, de Martine Jolly. Les ménagères interrogées affirment ... Lire

Recettes et saveurs méditerranéennes

Le Monde | 05/06/08
Sur la terrasse d'un grand hôtel d'Agios Nikolaos, en Crète, Aybeck Surdum, cuisinier turc, casquette de base-ball sur la tête, prépare sa ... Lire

Ce que mangeaient nos ancêtres les gaulois

Le Figaro | 22/05/08
La saison va bientôt s'ouvrir au restaurant ''Le Chaudron de Bibracte'', où des chercheurs font revivre les saveurs de la cuisine de nos ancêtres. Comment ... Lire

Abracadabra dans la cuisine

Le Temps | 19/05/08
Même si des fées s'affairent dans le logis, la cuisine est réservée exclusivement aux sorcières. Vieux grimoires. Marmite géante. ... Lire

Doit-on réintroduire la vulve de truie ?

AgoraVox | 09/05/08
On savait vivre en ce temps-là ! Les noms de Lucullus et d'Apicius ne veulent plus guère dire grand-chose de nos jours. Certes, nous n'en sommes plus aux extravagances ... Lire

La fructueuse recette des cours de cuisine

L'Entreprise | 21/04/08
Les Français aux fourneaux ! D'après un sondage réalisé par Unilever, 84 % se disent fiers de préparer un bon repas pour leurs proches ... Lire

Hachette Multimédia vient d'éditer 3 cédéroms

L'Humanité | 28/06/04
Le CD 1 000 recettes Elle faciles et rapides convient particulièrement pour la cuisine quotidienne, puisque les recettes se réalisent en moins de 30 minutes. ... Lire

La recette de Pierre-Étienne L'ami de Popeye

L'Humanité | 15/03/04
" Je n'aime pas les épinards, et je m'en réjouis, car si je les aimais, j'en mangerais, et comme je ne peux pas les souffrir, cela me serait infiniment désagréable. ... Lire

Pour le plaisir de manger

Magazine Madame | 05/12/05
Le 1er décembre est la Journée Mondiale du SIDA. Pour l'occasion ,mais également pour fournir de l'information mise à jour tout au long de l'année ... Lire

Le Tour de France des apéros

seniorplanet | 23/08/04
Le Picon des Bouches-du-Rhône, le Lillet de Podensac, le Chuche Mourette de Lille... A chaque région, à chaque ville son apéro ! Et c'est sans ... Lire

Oser l'érable de l'amuse-gueule au dessert

Cyberpresse | 27/03/08
Qui se passerait de sirop sur ses crêpes ou d'une merveilleuse tire bien collante sur la neige durant le temps des sucres? Rien ne vous oblige à vous arrêter ... Lire

Basilic : les bienfaits d'une plante aromatique typique de la gastronomie italienne

Web libre | 19/03/08
Le basilic est originaire de l'Inde et du Moyen-Orient, puis la plante est arrivée en Italie et dans le sud de la France au 15ème siècle. Son goût ... Lire

La gastronomie florale

Branchez Vous | 17/03/08
Eh si vous remplaciez vos feuilles de salade par des pâquerettes? Cuisiner avec des fleurs épatera à coup sûr vos invités. Poulet farci aux violettes, ... Lire

La cuisine bien expliquée

Cyberpresse | 18/04/05
Des livres de cuisine, plutôt des livres de recettes, il en pleut. On les achète pour le plaisir de les feuilleter. Souvent ce sont de beaux livres. Des livres ... Lire

La cuisine des amants

FROGGY'S DELIGHT | 03/01/05
Franck Spengler, éditeur spécialisé en littérature érotique et amateur de bonne cuisine, dont l'adage préféré est ... Lire

Maquillez votre junk food en dîner gourmet

20 minutes | 15/09/08
Comment régaler une bande d'amis affamés à 2h du mat avec autre chose que des pâtes au fromage? C'est possible avec un peu d'imagination et des ... Lire

Derrière la caméra de l'émission '' Côté cuisine'' de France 3

La Voix du Nord | 31/07/08
L'équipe de télévision dans la cuisine du Westminster, au Touquet, s'active avant le début du tournage. Derniers réglages du cadrage, ... Lire

Abracadabra dans la cuisine

Le Temps | 19/05/08
Même si des fées s'affairent dans le logis, la cuisine est réservée exclusivement aux sorcières. Vieux grimoires. Marmite géante. ... Lire

Shaker, frapper, secouer

Actualité du Bar | 08/01/08
Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ... Lire

Des poudres de raisin viniféra en boulangerie

La Voie Agricole | 02/01/08
Un chef cuisinier de la région du Niagara aide présentement à convertir un résidu de la fabrication du vin en un ingrédient alimentaire ... Lire

En Cuisine

Le Nouvel Obs | 08/10/07
La cuisine prend ses quartiers sur le net avec un site communautaire des plus malins : Goosto.fr. Vous créez votre propre avatar un peu à la manière de ... Lire

Qui a trafiqué mon fromage?

Cyberpresse | 30/07/07
Les fabricants utilisent de plus en plus de concentrés de protéine extraites du lait dans leurs fromages. Ces ingrédients offrent des avantages techniques, ... Lire

Bien lire les étiquettes alimentaires

Séniorplanet | 19/11/07
Manger sain, d'accord... encore faut-il savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires ! Ingrédients, additifs, sel, sucres, produits allégés, ... Lire