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Des chefs pour le classement de la gastronomie française
Les grands chefs des Relais & Châteaux, réunis à Séville (Espagne) mardi 20 mai, ont adopté à l'unanimité une motion de soutien, à l'initiative de la France, visant à demander l'inscription de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'Unesco. Etaient notamment présents, les Américains Patrick O'Connell et Gary Danko, l'Espagnol Juan Mari Arzak, le Japonais Kiyomi Mikuni, aux côtés des Français Michel Guérard, Anne-Sophie Pic, Jean-Michel Lorain et Alain Dutournier. (26/05) SuiteMot(s) Clef(s) : Château, Gastronomie, Chef
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Thierry Marx
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