iVelo.com, Velo
Chercher  dans    
Nos supporters
iVelo.com Morceaux choisis
Actu Voila
Des guides départementaux pour le tourisme à vélo édités par la FFCT
La Fédération française de cyclotourisme (FFCT), qui compte quelque 118.000 "accros" de la petite reine, veut promouvoir le tourisme à vélo et va éditer prochainement des guides départementaux pour des balades de tous niveaux. (23/12) Lire
Mot(s) Clef(s) : Cyclotourisme, Cuisine, étoile, Piste, Ffct, Chef
Dans le même genre d'idée

Cyclotourisme : attention aux accidents cardiaques

La Dépêche du Midi | 17/07/08
José Guerrero et Jean-Marie Cabrolier étaient des passionnés de vélo. Cette passion les a tués. Lundi 14 juillet, des touristes ont retrouvé ... Lire

700 cyclos sur la route du '' Brevet cyclo montagnard français ''

La Dépêche du Midi | 04/07/08
Dans le petit monde du cyclotourisme, le '' Brevet cyclo montagnard français '' tient d'un maillot de meilleur grimpeur du Tour de France. Il n'est pas donné ... Lire

André Tignon, le webmestre du vélo, attendu sur La Robert Mintkewicz

La Voix du Nord | 27/06/08
'' Il faut que ça y soit le lundi matin. '' Un rendez-vous auquel ne déroge pas André Tignon, pas plus qu'aux chroniques hebdomadaires qu'il ... Lire

Tours de vélo-bateau : un concept des Pays-Bas importé au Québec

Cyberpresse | 17/06/08
Amoureux de cyclotourisme, Ronald Houde et Anne Perreault avaient pédalé un peu partout au Québec et aux États-Unis lorsqu'un jour, ils décident ... Lire

Paris-Pékin à vélo : la croisière rouge

Myfreesport | 06/06/08
Le col de Tyu Achu monte jusqu'à 3.500 mètres d'altitude. Les cyclotouristes sont à la peine et pourtant, ils viennent d'avaler le 8000e kilomètre ... Lire

Valencia : à dos de vélo et en mode écolo

TourMag | 19/03/08
Pour une balade inoubliable dans la ville espagnole de Valencia, rien de tel que le vélo. En effet, avec ses huit kilomètres de promenade à travers les ... Lire

Ddy Merckx propose un guide à l'attention des cyclistes débutants

7sur7 | 19/03/08
La légende du cyclisme Eddy Merckx et le président de l'asbl flamande Sporta, Toon Claes, ont présenté mardi Fietspassie, un guide pour cyclistes. ... Lire

12.234 km à vélo

sport.fr | 04/03/08
De Paris à Pékin, une caravane de 104 cyclotouristes partira à la découverte de douze pays dans une expédition qui s'élancera ... Lire

Beijing, l'amie des cyclotouristes?

China,org | 09/11/06
N'importe quel touriste vous dira que faire du vélo dans une ville est la meilleure manière de l'explorer, et Beijing, avec ses rues planes et ses précipitations ... Lire

Paris-Pékin à vélo 2008

Paris evous | 07/03/08
C'est le genre d'aventure qui fera rêver tous les amoureux de vélo. Relier Paris à Pékin en petite reine, soit 12 000 km à parcourir à ... Lire

Lancement de ''Paris-Beijing à vélo 2008'' le 16 mars

XINHUA | 05/03/08
"Paris-Beijing à vélo 2008", une expédition de 104 cyclotouristes qui devront traverser 12 pays afin d'arriver à la capitale chinoise ... Lire

Paris-Pékin à vélo

PIdf | 06/02/08
La fédération française de cyclotourisme organise un périple Paris - Pékin à vélo. Une centaine de participants chevronnés ... Lire

Randonnées et cyclotourisme à travers 15 pays

Canoë | 17/06/04
Lucie Nobert, propriétaire de l'agence montréalaise Les Voyages Fleur de Lys, a deux passions : la découverte du monde et la randonnée (marche ... Lire

Cyclotourisme en famille au Royaume-Uni

Cyberpresse | 31/03/05
Pédaler de par le vaste monde en solitaire ou à deux n'a rien de tellement sorcier, mais le faire avec trois enfants âgés de 8, 11 et 13 ans, pendant ... Lire

Beijing, l'amie des cyclotouristes?

Radio Chine Internationale | 26/10/06
Surnommée autrefois le royaume de la bicyclette, Beijing réussit toujours à conserver son titre, mais s'y aventurer à vélo ressemble parfois ... Lire

12 000 kilomètres à vélo à travers 12 pays

La Depeche | 22/01/08
Après des semaines d'attente, Yvon Blazy a reçu l'appel qu'il n'attendait presque plus. Il fera bien partie des 105 cyclotouristes chanceux qui vont ... Lire

Les Cinglés du Ventoux ont vingt ans

Ventoux Magazine | 03/03/08
Vingt ans, déjà, que cette association ou, plutôt, cette confrérie est née à partir de l' idée, pour le moins loufoque, ... Lire

Cyclotourisme dans le Beaujolais et la Bourgogne

Canoë | 09/09/04
Vous roulez dans un bois clair-obscur au milieu de buis, de noisetiers, de prunelliers, de fusains, d'aubépines et d'églantiers.
À chaque tour de roues, ... Lire

À 75 ans, il va pédaler 12000 km de Paris à Pékin

Chine Infos | 03/08/07
C'est injuste. À l'âge ou les rhumatismes plient tant de carcasses usées, celle de Jean-Pierre Bourgeau, Chaurien de 75 ans et président du club ... Lire

'L'Echappée belle': Poulidor défend esprit et popularité intacts du vélo

TSR | 17/09/07
Raymond Poulidor, le plus populaire des cyclistes français, a défendu ce week-end "l'esprit et la popularité" selon lui intacts du cyclisme malgré ... Lire

La cuisine française à l'Unesco

L aProvence | 10/07/08
La gastronomie française va-t-elle figurer au patrimoine culturel immatériel de l'humanité ? Elle y est en tout cas candidate pour 2009 comme l'a ... Lire

Le roi des livres de cuisine

Le Figaro | 08/07/08
ne bonne nouvelle ! Robert Laffont vient de rééditer Réussir votre cuisine, de Martine Jolly. Les ménagères interrogées affirment ... Lire

Lectures studieuses pour un été

le Temps | 30/06/08
Nous recevons un chouette petit livre intitulé Trucs de cuisine, signé Carinne Teyssandier, une journaliste qui travaille pour Cuisine. TV et France 3. Ce recueil ... Lire

Polémique sur la cuisine aux additifs

Le Monde | 27/06/08
C'est au tour de l'Espagne, dont l'histoire est émaillée de luttes fratricides, d'être en proie à une querelle culinaire picrocholine ... Lire

Les oignons ne feront plus pleurer les cuisiniers

7sur7 | 24/06/08
Tout homme ou femme qui cuisine peut en parler: le prix en larmes de l'utilisation des oignons en cuisine. Et tous les moyens trouvés jusqu'à présent ... Lire

Ferran Adria qualifie de 'non-sens' la polémique sur sa cuisine

AFP | 16/06/08
Le pape de la "cuisine moléculaire", le grand chef espagnol Ferran Adria, a estimé lundi que la polémique au sujet de l'utilisation de produits ... Lire

Dans la cuisine des grands châteaux

Le Figaro | 16/06/08
Lorsqu'elle arrive à La Lagune, la famille Frey n'est pas novice dans le vin, loin s'en faut. Si Jean-Jacques Frey a exercé son premier métier ... Lire

Un légume-condiment aux propriétés bénéfiques

Le Journal Santé | 10/06/08
Légume-condiment, l'ail fait partie intégrante de la cuisine française. Il possède par ailleurs de nombreuses propriétés bénéfiques, ... Lire

La vie cachée des cuisines de L'Élysée

Politis | 09/06/08
Nicolas Sarkozy est partout, et ce n'est pas prêt de s'arrêter... La cuisine de Nicolas, mini-fiction diffusée chaque mardi sur Dailymotion, s'inspire ... Lire

Paris : plus de 90 % des restaurants japonais ne sont pas... japonais !

AgoraVox | 05/06/08
Les sushis, sashimis et makis sont à la mode depuis cinq ans ! A la recherche d'une cuisine saine, équilibrée et rapide à manger, de nombreux ... Lire

La cuisine moléculaire est-elle une imposture ?

Le Figaro | 02/06/08
Ça couvait depuis déjà pas mal de temps, mais cette fois-ci, la querelle a bel et bien éclaté au-dessus de la tête de Ferran Adria et de ... Lire

Ces toubibs opèrent en cuisine

La Dépeche | 02/06/08
C'est l'histoire de trois copains, trois médecins passionnés de gastronomie qui partagent le même rêve depuis des années : tenir un ... Lire

Les Anglais nuls en cuisine

Le Nouvel Obs | 22/05/08
Selon un sondage réalisé par une chaîne de supermarchés britannique, nos voisins d'outre-Manche sont nuls en cuisine! Rien de nouveau? Huit Britanniques ... Lire

Ce que mangeaient nos ancêtres les gaulois

Le Figaro | 22/05/08
La saison va bientôt s'ouvrir au restaurant ''Le Chaudron de Bibracte'', où des chercheurs font revivre les saveurs de la cuisine de nos ancêtres. Comment ... Lire

Abracadabra dans la cuisine

Le Temps | 19/05/08
Même si des fées s'affairent dans le logis, la cuisine est réservée exclusivement aux sorcières. Vieux grimoires. Marmite géante. ... Lire

Le céleri-branche: de la fermeté en cuisine

Le Nouvel Obs | 19/05/08
Si l'on devait résumer le céleri-branche en deux mots, ce serait: parfumé et croquant. De plus, de par son goût prononcé, ce légume tonique ... Lire

Une leçon de cuisine en vidéo

Puissance-Nintendo | 16/05/08
c'est chez Elle, le site officiel du magazine féminin, que l'on retrouve une vidéo du jeu vidéo Leçons de cuisine : Qu'allons nous manger ... Lire

Un chef amoureux de son métier

Le Petit Journal | 16/05/08
Alain Losbar préside aux fourneaux du Paris-Budapest Café, le restaurant du Sofitel qui offre une vue imprenable sur le Pont aux Chaînes et le Château. ... Lire

Thierry Marx

VSD | 16/05/08
Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ... Lire

Jean-Luc Petitrenaud fait sa cuisine en Quercy

La Dépêche du Midi | 13/05/08
La belle escapade. Jean-Luc Petitrenaud et son équipe viennent de se régaler en Quercy. Pour les besoins de son émission '' Les Escapades de Petitrenaud ... Lire

Polémique sur la cuisine aux additifs

Le Monde | 27/06/08
C'est au tour de l'Espagne, dont l'histoire est émaillée de luttes fratricides, d'être en proie à une querelle culinaire picrocholine ... Lire

Ferran Adria qualifie de 'non-sens' la polémique sur sa cuisine

AFP | 16/06/08
Le pape de la "cuisine moléculaire", le grand chef espagnol Ferran Adria, a estimé lundi que la polémique au sujet de l'utilisation de produits ... Lire

La cuisine moléculaire est-elle une imposture ?

Le Figaro | 02/06/08
Ça couvait depuis déjà pas mal de temps, mais cette fois-ci, la querelle a bel et bien éclaté au-dessus de la tête de Ferran Adria et de ... Lire

Thierry Marx

VSD | 16/05/08
Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ... Lire

Cuisine moléculaire késaco ?

Réponse à tout | 05/05/08
Les chefs étoilés s'en sont entichés, le grand public suit le mouvement. Mais ce n'est pas qu'une mode pour bobos.Inventive, la cuisine moléculaire ... Lire

Quand restau rime avec bio

Metro | 29/04/08
Les beaux jours (et les ponts de mai) arrivent et l'envie de sortir manger devient irrésistible... mais aussi celui d'éviter les abus avant les incontournables ... Lire

Le défi d'un Ecossais en terre de France

Le télégramme | 25/03/08
Gordon Ramsay. Rappelez-vous de ce nom. Il est l 'un des plus célèbres chefs de cuisine britanniques . Et il vient, sans crainte, défier ses confrères ... Lire

Ducasse remet le couvert à New York

France 2 | 17/03/08
Alain Ducasse est à la tête d'un empire de plus de 20 établissements et collectionne les étoiles au Michelin avec 14 macarons au total. Mais, ... Lire

Des cornuelles à profusion

SudOuest | 14/03/08
''Cette manifestation est désormais bien ancrée dans notre patrimoine. C'est pourquoi nous faisons tout pour qu'elle soit attractive : l'an passé ... Lire

Hôtel de luxe recherche chefs étoilés désespérément

Le Nouvel Obs | 21/03/08
staurant thaïlandais offre 8.000 dollars (5.000 euros) à chef étoilé pour préparer un dîner de gala. L'offre de l'hôtel-restaurant ... Lire

Batasuna satisfait du retrait d'Alain Ducasse de Bidarray

L'Express | 17/02/07
"Batasuna se félicite du retrait du chef étoilé Alain Ducasse qui divisait le village de Bidarray. Le retrait d'Alain Ducasse doit être un ... Lire

Chiens et chats aiment aussi le naturel dans leur gamelle

La Tribune de Genève | 12/02/07
''Les chiens n'ont pas le palais en bois'', remarque Alain Guerne, vétérinaire à Genève. Sans parler de leur offrir des plats cinq étoiles, ... Lire

Le show de Ferran Adria: haute technologie et maestria culinaire

AFP | 24/01/08
Ferran Adria, trois étoiles Michelin, élu meilleure table du monde pour son établissement "El Bulli" près de Barcelone par la revue britannique ... Lire

Le guide Michelin sacre les chefs régionaux

La Dépêche du Midi | 04/03/08
Belle moisson d'étoiles pour les chefs régionaux ! À côté des stars triplement étoilées (Michel Bras à Laguiole et Michel ... Lire

Un chef étoilé dans la cuisine des sans-abris

LibéLyon | 02/01/08
La cuisine est propre, les plats au frais. Des guirlandes sont accrochées dans le réfectoire. Fabrice Gautin le chef, fait une dernière inspection. Il ... Lire

Alain Ducasse publie une somme de six kilos et 500 recettes

AFP | 14/11/07
Le chef multi-étoilé Alain Ducasse publie une somme gastronomique de six kilos proposant, sur 1.136 pages, 500 recettes illustrées correspondant aux plats ... Lire

Les nouveaux étoilés du Michelin

Le Courrier d'Espagne | 06/02/08
Ils ne sont pas très nombreux les nouveaux étoilés espagnols du guide rouge Michelin 2008. Ce qui a d'ailleurs généré une petite ... Lire

Michelin craque pour le Japon

Le Vif | 07/01/08
Difficile de dégager des tendances dans le monde de la gastronomie sans faire appel aux guides et, à celui qui apparaît comme le plus sérieux, le ... Lire

Lenôtre, un traiteur nommé plaisir

Le Figaro | 31/12/07
Il y a cinquante ans, Gaston Lenôtre ouvrait sa première boutique à Paris. Aujourd'hui, la maison qui porte son nom est le premier traiteur de France ... Lire

Les artistes de la nouvelle génération

le monde | 07/02/08
ls ont été les seconds de chefs connus avant de songer à s'installer. Quelques-uns, à Paris, ont appartenu aux grandes brigades. En province, ... Lire

La course est finie

SudOuest | 24/07/08
Dans le Gers, on s'accrochait à un dernier espoir, celui de ne pas voir l'activité des établissements Alvarez disparaître. Mais la nouvelle ... Lire

Cyclisme sur piste: 55e titre pour Jeannie Longo, vainqueur de la poursuite

afp | 09/07/08
Epoustouflante Jeannie Longo ! A 49 ans, la star du cyclisme français féminin a encore forcé l'admiration du public, avec ce succès (en 3 min ... Lire

Chavanel dégage une grosse impression

Ouest France | 27/06/08
Moi à 49 ans, je ne ferai plus de vélo mais c'est impressionnant ce qu'elle fait. '' Avec sa candeur bon enfant et vingt ans de moins que la mamie du ... Lire

JO-2008: un vélo 'au top de la technologie' pour les pistards australiens

AFP | 12/06/08
Un nouveau vélo conçu par des spécialistes en aéronautique pourrait donner un avantage non négligeable à l'équipe d'Australie ... Lire

Grenoble - VTT - En route vers les sommets

Le Point | 05/06/08
L'engouement pour le vélo tout-terrain est énorme. 2,3 millions de VTT ont été vendus en France en 2007, quatre fois plus que de paires de skis. ... Lire

Le bécyk, c'est chic!

Cyberpresse | 27/05/08
L'image de pauvreté qui collait à la peau des cyclistes urbains est chose du passé. Le ''granole'' sur deux roues a finalement cédé ... Lire

Du VTT en station un 30 mars?

Big Bike Magazine | 21/03/08
St Pierre de Chartreuse ouvrira exceptionnellement ses pistes aux VTT ce dimanche 30 mars,...Si il neige, les pistes seront bien damées, et de toutes façons ... Lire

Perpignan - Canet en vélo, c'est possible !

Midilibre | 24/02/05
'' Canet en Roussillon, c'est Perpignan plage ! Mais le tramway qui assurait jadis cette liaison et symbole obsolète et rouillé de l'époque du rail, ... Lire

En piste pour la nouvelle saison au Grand prix de l'Humanité

L'Humanité | 19/10/06
Le 15e Grand Prix cycliste de l'Humanité qui se déroulera samedi 21 octobre sur le vélodrome de Bordeaux-Lac. Cette initiative sportive, dont le succès ... Lire

Balades à vélo sur les pistes cyclables

Ubacto | 21/03/08
Le grand week-end de Pâques coïncide cette année avec les premiers jours du printemps. Un soleil presque estival, ou bien une éclaircie sous un ciel plus ... Lire

Record de l'heure cycliste sur piste

AdValvas | 20/07/05
Le Tour de France accapare toute l'actualité de ce début d'été, et pourtant, le monde cycliste continue à tourner en dehors, et sur piste ... Lire

Le jardin aux trésors

Libération | 04/05/06
A pied ou à bicyclette, il suffit de suivre les pistes, confortables et bien balisées, qui traversent le parc en tous sens. Il est possible d'avancer ainsi ... Lire

L'été aux 2 Alpes

Agoride | 28/02/08
Le Mondial du VTT se précise gentiment avec la nouveauté tant attendue : Serre Palas, la A-line des 2 Alpes (www.les2alpes.com). Du côté piste noire, ... Lire

La bicyclette à la conquête de la ville

La Terre de chez nous | 29/08/05
Avec 18 km de pistes cyclables, un plan de déplacements urbains qui fait une véritable place au vélo, la CAPM mise sur le deux roues en ville. Lire

Le vélo-cross en plein essor

Cyberpresse | 23/06/05
Lorsque Brandon Beauvolsk, 10 ans, enfourche son BMX blanc, il fonce à fond sur la piste. Pas étonnant qu'on le surnomme ''La Flèche''!''J'aime ... Lire

Il sacrifie son vélo pour sauver un octogénaire!

LCN | 27/07/05
En Suisse, le triple champion du monde de cyclisme sur piste et médaillé d'argent des derniers Jeux d'Athènes, Franco Marvulli, n'a pas hésité ... Lire

Qelques pistes pour tenter de restaurer un chef-d'oeuvre en péril

Le Figaro | 30/07/07
La 94e édition a vécu, charriant jusqu'à la nausée son malaise dans un torrent de scandales. 2008 se profile avec une obligation. Reconstruire. ... Lire

Dans le sillage de Loïc Perizzolo, pistard et apprenti champion

L aTribune de Genève | 19/10/06
Elle est toute rutilante, ripolinée à l'huile de coude. ''Accrochés en rappel, les employés du Service des sports l'ont poncée avec ... Lire

Les piétons ne sont pas à leur place

Le Reflet | 04/05/06
Avec le retour de la belle saison revient également, oh joie!, un loisir auquel s'adonnent de plus en plus de gens : la bicyclette. C'est santé, c'est écolo ... Lire

Paris-Pékin à vélo : la croisière rouge

Myfreesport | 06/06/08
Le col de Tyu Achu monte jusqu'à 3.500 mètres d'altitude. Les cyclotouristes sont à la peine et pourtant, ils viennent d'avaler le 8000e kilomètre ... Lire

Lancement de ''Paris-Beijing à vélo 2008'' le 16 mars

XINHUA | 05/03/08
"Paris-Beijing à vélo 2008", une expédition de 104 cyclotouristes qui devront traverser 12 pays afin d'arriver à la capitale chinoise ... Lire

Le Club des villes cyclables et la FFCT lancent la Charte des villes vélotouristiques

Actu-environnement | 14/12/06
Afin de valoriser les villes engagées dans la promotion de l'usage du vélo, le Club des villes cyclables et la Fédération française de ... Lire

Polémique sur la cuisine aux additifs

Le Monde | 27/06/08
C'est au tour de l'Espagne, dont l'histoire est émaillée de luttes fratricides, d'être en proie à une querelle culinaire picrocholine ... Lire

Ferran Adria qualifie de 'non-sens' la polémique sur sa cuisine

AFP | 16/06/08
Le pape de la "cuisine moléculaire", le grand chef espagnol Ferran Adria, a estimé lundi que la polémique au sujet de l'utilisation de produits ... Lire

Des chefs pour le classement de la gastronomie française

Le Monde | 26/05/08
Les grands chefs des Relais & Châteaux, réunis à Séville (Espagne) mardi 20 mai, ont adopté à l'unanimité une motion de ... Lire

Un chef amoureux de son métier

Le Petit Journal | 16/05/08
Alain Losbar préside aux fourneaux du Paris-Budapest Café, le restaurant du Sofitel qui offre une vue imprenable sur le Pont aux Chaînes et le Château. ... Lire

Thierry Marx

VSD | 16/05/08
Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ... Lire

Jean-Luc Petitrenaud fait sa cuisine en Quercy

La Dépêche du Midi | 13/05/08
La belle escapade. Jean-Luc Petitrenaud et son équipe viennent de se régaler en Quercy. Pour les besoins de son émission '' Les Escapades de Petitrenaud ... Lire

Deux vins de Plaimont parmi les cent meilleurs mondiaux

SudOuest | 08/05/08
Le jury du Top 100 des vins de pays, présidé par Tim Atkin, rédacteur en chef de '' Off licence news '', et composé de 19 professionnels britanniques ... Lire

Cuisine moléculaire késaco ?

Réponse à tout | 05/05/08
Les chefs étoilés s'en sont entichés, le grand public suit le mouvement. Mais ce n'est pas qu'une mode pour bobos.Inventive, la cuisine moléculaire ... Lire

Quand restau rime avec bio

Metro | 29/04/08
Les beaux jours (et les ponts de mai) arrivent et l'envie de sortir manger devient irrésistible... mais aussi celui d'éviter les abus avant les incontournables ... Lire

Anatoli Komm, pionnier de la cuisine moléculaire en Russie

Tageblatt | 21/04/08
Le chef Anatoli Komm est un pionnier de la cuisine moléculaire en Russie, réinventant des plats russes réputés primaires et paysans. Au restaurant ... Lire

Quand l'Académie donne des leçons de tart

20 Minutes | 03/04/08
Un seul mot d'ordre : '' Les produits doivent être extrêmement frais. Il est coutume de dire qu'un tartare de boeuf a une espérance de vie de dix ... Lire

Le dessert, un plaisir que les Français refusent de bouder au restaurant

AngolaPress | 25/03/08
- Les Français, malgré le culte de la minceur et du manger sain, ne boudent pas le plaisir d`un bon dessert en fin de repas, d`autant que leurs chefs pâtissiers, ... Lire

Quand la télévision se met à table

TV Mag | 27/03/08
Le chef Joël Robuchon et le réalisateur Guy Job sont associés depuis onze ans pour faire partager aux téléspectateurs de France 3 leur passion ... Lire

Quand la physique entre en cuisine

20 Minutes | 01/04/08
Certes, c'est un hasard de calendrier, mais vingt ans de cuisine moléculaire, ça se fête ! Avec un menu en trois temps : navet '' daïkon '', homard ... Lire

Le défi d'un Ecossais en terre de France

Le télégramme | 25/03/08
Gordon Ramsay. Rappelez-vous de ce nom. Il est l 'un des plus célèbres chefs de cuisine britanniques . Et il vient, sans crainte, défier ses confrères ... Lire

Le chef Jean-Paul Lacombe vend sa riche collection de livres de cuisine

20 Minutes | 08/03/04
Il ne manquait que le chef. Hier après-midi, à l'hôtel des ventes des Brotteaux (6e), le commissaire priseur Jean-Claude Anaf adjugeait à tour ... Lire

Hôtel de luxe recherche chefs étoilés désespérément

Le Nouvel Obs | 21/03/08
staurant thaïlandais offre 8.000 dollars (5.000 euros) à chef étoilé pour préparer un dîner de gala. L'offre de l'hôtel-restaurant ... Lire

Comment devenir chef cuisinier ?

Web Libre | 12/03/08
Un cuisinier est une personne qui fait de la cuisine, son métier. Pour exercer le métier de cuisiner et qu'elle que soit la formation choisie, il faut avoir ... Lire

Marx, le samouraï de la cuisine

Le Devoir | 10/03/08
Longtemps décrié par ses collègues, Marx a fait cavalier seul avant de recevoir la reconnaissance qu'il obtient aujourd'hui. Dans sa folie culinaire, ... Lire