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Avec sa forme carrée et son étiquette créée en 1874, cette Crème de Cassis de Dijon a une couleur violette, une intensité aromatique et une longueur en bouche. Pour faire un "vin blanc-cassis", sa haute concentration en fruit permet d'utiliser la moitié d'une dose normale. Ainsi l'apéritif se fait plus fruité et moins sucré. Gabriel Boudier (17/01)
Mot(s) Clef(s) :
Fruit, Blanc, CassisDans le même genre d'idée
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